Bergkäse PREMIUM Metzgerei Schon eine kleine Menge reicht
Description
Schon eine kleine Menge reicht aus
Graukäse aus dem Zillertal
190 g - cremig
die ihn von jedem Kuhmilch-Camembert sofort unterscheidet
Er passt außerdem zu Limonaden
Bergkäse PREMIUM Metzgerei Schon eine kleine Menge reichtWas passiert in 30 Monaten? Die meisten Bergkse reifen 4 bis 6 Monate. Der Bergkse PREMIUM reift ber 30 Monate mehr als zweieinhalb Jahre im Ksekeller des Zillertaler BergSenn. In dieser Zeit verliert er Feuchtigkeit, konzentriert sein Aroma, und entwickelt das untrgliche Zeichen echter Langzeitreifung: Salzkristalle im Teig. Diese kleinen weien Kristalle sind keine Zugabe sie entstehen natrlich, wenn Aminosuren sich im Kse ablagern. Wer sie kennt,
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