Kokoretsi Kokorec ca. 1400gr - 1600gr Voras Κοκορετσι Βορας sary begleitet von hervorragend gekochtem Gemüse

begleitet von hervorragend gekochtem Gemüse

Es können aromatische Charaktere von schwarzem Pfeffer

Trockener Rotwein

Kutteln (türkisch: işkembe çorbası

Für seine Fabrikation wird das kristallklare Wasser des Flusses Sedountas verwendet

Kokoretsi Kokorec ca. 1400gr - 1600gr Voras Κοκορετσι Βορας sary begleitet von hervorragend gekochtem GemüseKokoretsi ist ein Grillgericht aus tierischen Innereien (Schaf und Ziege), das in der Kche Griechenlands, des Balkans, der Trkei und Aserbaidschans zu finden ist. Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert. Es wird das ganze Jahr ber zubereitet, ist aber am Ostertisch sehr verbreitet. Den Byzantinern als Schnur oder Schnur oder Strick bekannt, wo es auf die gleiche Weise und aus den gleichen Materialien hergestellt wurde.