Ca del Baio Barbaresco Asili Riserva 2020 Paul Cluver die sehr feine Tannine versprach

die sehr feine Tannine versprach

Der Ausbau erfolgt mehrere Monate auf der Feinhefe mit behutsamer Batonnage

Seit seiner Gründung engagiert sich die Kellerei für die Pflege autochthoner Rebsorten und die Bewahrung des einzigartigen Terroirs dieser Gegend

Neben seiner tiefen Verbundenheit mit der Region beeindruckt Doré durch sein konsequentes Streben nach Qualität

getrockneter Minze und einem zarten Anklang von süßer Aprikose

Ca del Baio Barbaresco Asili Riserva 2020 Paul Cluver die sehr feine Tannine versprachDer Ca del Baio Barbaresco Asili Riserva 2020 stammt aus einer der ikonischsten Lagen des Barbaresco: Asili. Die kompakte, kalkhaltige Mergel Bden und die leicht wechselnden Mikroklimata von Jahr zu Jahr prgen einen Wein von finessenreicher Tiefe und beeindruckender Lagerfhigkeit. Als Riserva vereint er klassische Nebbiolo Eleganz mit einer zustzlichen Dimension an Reife und Komplexitt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Leuchtendes Granatrot mit