Sanct Valentin Cabernet Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:150cl eigenen Hefen der Traube begann

eigenen Hefen der Traube begann die Gärung spontan und erstreckte sich über einen Zeitraum von mehreren Wochen

Saftabzug aus der gärenden Traubenmaische und Reife sowohl im Eichenholzfass wie im Edelstahltank

Am Gaumen schmecken Sie eine mäßig hohe Säure und mäßig niedriges Tannin mit Aromen von Sauerkirsche

Im Gaumen entfalten sich die Zitrusaromen und die Säure im Abgang

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und Ausbau im Barriquefass und im großen Holzfass für 12 Monate

Sanct Valentin Cabernet Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:150cl eigenen Hefen der Traube begannDer Wein Schwarzrot. Duftet nach Cassis, Minze, Leder, feine Noten von Kakao und Brombeere. Samtiger, gehaltvoller und komplexer Geschmack. Weingut Die Kellerei St. Michael Eppan befindet sich in Eppan an der Weinstrae, der wichtigsten Weinbaugemeinde Sdtirols. Mit einer Rebflche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien fr den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine. Die Kellertechnik vereint Tradition und Innovation, um eine