2021 Teso la Monja Victorino Domaine Serene So entsteht ein Bordeaux-Stil

So entsteht ein Bordeaux-Stil

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack sind Noten von Limette

Le Macchiole ist ein relativ kleines Weingut (24 ha) in Bolgheri in der Toskana

ebenso ein geschmorter Lammrücken mit Thymian und Wurzelgemüse

der das Profil des Weinguts in Richtung Präzision und Terroir-Ausdruck geschärft hat

2021 Teso la Monja Victorino Domaine Serene So entsteht ein Bordeaux-StilDie Weinberge befinden sich in Zamora, Valdefinjas und Villabuena. Toro ist sicherlich dafr bekannt, dass es noch viele wurzelechte ursprngliche Rebstcke gibt, die nicht von der Traubenblattlaus befallen wurden (vor der Reblaus). Die sandigen Bden verhindern, dass die Laus Tunnel grbt und so in das Gebiet gelangt. Dies steht im Gegensatz zu mehr als 95 % aller Weinberge, die in dieser Zeit verloren gingen, sodass wir immer noch von wurzelechten und