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alten Rebparzellen
In der Nase reife Aromen von roter Kirsche und Pflaumen
gerösteten Kaffee
Abschließend reift dieser Wein für 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche
leicht strukturiert durch eine Spur Gerbstoff und mit einer feinen Mineralität abgerundet
La Rosa Grande Reserva DOC '21 - 75cl Jean Leon alten RebparzellenVinifikation Ausbau Nach dem Pressen gelangt der Jungwein zur Reifung in neue, mehrheitlich franzsische Barriques, wo er fr 15 bis 18 Monate verbleibt. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreifung gelangt die Reserva in den Verkauf. Degustationsnotiz Zu seiner vielschichtigen Aromatik, die von grosser Intensitt geprgt ist, kommen nebst den fruchtigen und wrzigen Noten die mineralischen Komponenten und eine ungemeine Frische hinzu: Graphit, Stein, frische
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