Cap de Barbaria Ophiusa IGP 2018 Spargeln mit Schinken lang anhaltendem Abgang

lang anhaltendem Abgang

Im Gaumen zeigt er sich mit cremiger Weichheit

Dazu gesellt sich ein angenehmer Nachklang

Die erste Gärung zum klaren Wein erfolgt im Stahltank

geschmolzenes Gestein in entstehenden Spalten und kühlte sich unter hohem Druck ganz langsam ab

Cap de Barbaria Ophiusa IGP 2018 Spargeln mit Schinken lang anhaltendem AbgangEin Tag auf Formentera Formentera ist die sdlichste und zweitkleinste Insel der Balearen. Hier gibt es keinen Ballerman wie in Mallorca, keine heissen Party Nchte wie auf Ibiza. Unter Kennern jedoch ist die fast schon karibisch wirkende Insel als Weinbaugebiet bekannt. Jedoch ist die Bekanntschaft der Weine aus Formentera nicht besonders ausgebreitet. Tatschlich gibt es auf der rund 82 Quadratmeter kleinen Insel lediglich drei Weingter. Eines davon