Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg Alc.89.9% Locuzoon® lässt sich gut in

Locuzoon® lässt sich gut in Kombination mit Xanthazoon® anwenden

die in verschiedenen Abschnitten sowohl steinig-kieselig als auch kalkig sind

Bruschetta und Caprese Salat mit Mozzarella und Tomaten

105 ml je Halbkugel

Nur wenige Flaschen vorhanden

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg Alc.89.9% Locuzoon® lässt sich gut inIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Textur. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung sowie zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen.