Grillo 2023 Sicilia DOC Verdiso gutem Körper
Description
gutem Körper
Im Abgang lang und harmonisch
Der Ausbau erfolgt in Barriques für 12 Monate sowie für weitere 6 Monate im Betonfass
wird seit über 400 Jahren stolz das Winzer-Erbe im Einklang mit der Natur und dem Boden gepflegt
Eine langsame alkoholische Gärung und eine lange Reifung in Barriques von mehr als drei Jahren bleiben
Grillo 2023 Sicilia DOC Verdiso gutem KörperDer Wein Strohgelbe Farbe mit hellgrnlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen prsentiert er sich sehr krperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish. Vinifikation Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung
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