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Nach der Destillation in kleinen
spritzigen Säure
Vanille und feine Röstnuancen vom Allier-Eichenfass
die seine Mineralik und Frische unterstreichen: ideal zu Meeresfrüchten wie Austern
Nach der dekantierten Schlammtrennung gären die natürlichen Hefen in Holzfässern
Domaine Jean Jacques Confuron, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Aux Plantes 2023 White Sassetti Livio Pertimali Nach der Destillation in kleinenDer Bourgogne Aligot Aux Plantes 2023 von Domaine Jean Jacques Confuron zeigt die frische, przise Seite Burgunds. Mit seiner klaren Frucht, lebhaften Sure und kalkigen Mineralitt ist er ein charaktervoller Weiwein fr den Aperitif und die feine Kche. Aligot gehrt zu den traditionellen weien Rebsorten Burgunds und erlebt als eigenstndiger Herkunftswein zunehmend neue Wertschtzung. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und frisch. In der
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