Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Pagodes De Cos serviert den Wein zu Geflügel

serviert den Wein zu Geflügel mit dunkler Sauce oder zu einer Platte mit gereiftem Käse

dazu kommen feine Anklänge von Gewürzen und etwas erdige

Charmail arbeitet nachhaltig

Der Ausbau in Barriques unterstützt dabei die feine Tanninstruktur und kann dem Wein über die Zeit noch mehr Tiefe geben

Für die heutige Ausrichtung des Hauses steht vor allem die Familie Lorenzetti

Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Pagodes De Cos serviert den Wein zu GeflügelDer Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 reprsentiert das absolute Spitzenprodukt aus dem berhmten Chardonnay Terroir von Le Mesnil sur Oger. Diese exklusive Cuve stammt von handverlesenen Grand Cru Reben, einige davon gepflanzt im Jahr 1929, und spiegelt mit unvermischter Reinheit den Charakter der kalkhaltigen Bden wider. Der Name "Belemnita" verweist auf die uralten fossilen berreste, die das einzigartige Terroir dieses