Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020 Fabelhaft Im Keller wird schonend entrappt

Im Keller wird schonend entrappt

besitzt der 2021er ein sehr gutes Reifepotenzial von ca

Nach der gemeinsamen Ernte werden die Trauben allesamt zusammen gepresst und traditionell vergoren

nachdem er viele Jahre im Familienbetrieb mitgearbeitet hatte

Im Keller setzt Clavelier auf minimalen Eingriff – die Vinifikation erfolgt traditionell mit spontaner Gärung und maßvollem Holzeinsatz

Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020 Fabelhaft Im Keller wird schonend entrapptDer Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020 ist ein betrend tiefgrndiger, fast schon schtig machender Pinot mit beeindruckender Kraft, ohne jemals seine innere Eleganz und straffe Struktur zu verlieren. Die Trauben stammen ausschlielich aus dem legendren Ferrington Vineyard in der khlen Anderson Valley, einer der renommiertesten Pinot Lagen Kaliforniens, die bereits in den 1960er Jahren bepflanzt wurde. 16 Monate Ausbau in franzsischer Eiche, davon