Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC Corvina Bei der trockensten Version «Dosaggio
Description
Bei der trockensten Version «Dosaggio Zero» wird nach der Entfernung der Hefe (dem Degorgieren) keine Dosage beigefügt
Maul- und Heidelbeeren
Honig im Nachhall
Die alkoholische Gärung erfolgt während der dreiwöchigen Maischestandzeit
Kalb und Lammgerichte
Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC Corvina Bei der trockensten Version «DosaggioDer Wein Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Intensive gelbe Tropenfrucht mit Anklngen von Muskatnuss und Maracuja, feine Honigse, attraktives Bukett. Saftig, s und floral, seidige Textur, feine Struktur, seidig und anhaftend, gelber Pfirsich im Abgang, salziger Nachhall, einfach delikat und ungemein leichtfig. Weingut Neusiedlersee. Vinifikation Ausbau in 15 Monate in neuem Barrique. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren.
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