Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Spätlese Aus alten Reben in Dry

Aus alten Reben in Dry Creek Valley (Sonoma) gekeltert

aber auch Sauvignon

Am Gaumen ist er erfrischend und leicht mit einer leichten Säure und einem Hauch von Süße

weißen Blüten und einem Hauch Brioche

dass Christian in Mersault in renommierten Domaines mitgearbeitet hat und von den berühmten Burgundern geprägt wurde

Diebolt-Vallois - Rosé Brut N.V. Spätlese Aus alten Reben in DryDer Ros Extra Brut von Diebolt Vallois verbindet die Frische und Przision des Chardonnay mit der Frucht und Struktur des Pinot Noir. Die Cuve besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g l abgefllt. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren, Blutorange und weien Blten. Am Gaumen wirkt der Ros trocken, geradlinig und mineralisch, zugleich bringt der Pinot Noir