TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g sub-meeres-algen Karamell und Nelken runden das

Karamell und Nelken runden das Geschmackserlebnis ab

Genießen Sie ihn auch pur oder zu Desserts wie Mousse au Vanille

Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz

für Fisch

Zur leichteren Verwendung wird das Spray zuvor immer auf 35-40°C erwärmt

TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g sub-meeres-algen Karamell und Nelken runden dasFaserhnliches Kohlenhydrat, gewonnen durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Eigenschaften (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber