Gaillard: Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, 15g Direktimport rice starch

rice starch

with meat or fish

cold-pressed olive oil comes from the Cordoba region and is produced with great care

im südwestlichen Piemont kultiviert

For the adventurous

Gaillard: Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, 15g Direktimport rice starchDie ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel verwendet werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Abtropfgewicht: 100 g Zutaten: Ganze Sommertrffel in Wintertrffelsaft. Zutaten: Sommertrffel (TuberAestivum), Wintertrffelsaft (Tuber