Bire Plavac orange traditionell auf Buchenholz geräuchert

traditionell auf Buchenholz geräuchert

Dies macht ihn gleichermaßen erfolgreich sowohl als Begleiter zu Speisen als auch solo

51 % der Trauben stammen aus dem kühlen Weinberg in American Canyon und werden durch 49 % der Trauben aus dem Weinberg in Carneros ergänzt

Strukturiert und fruchtig

aus hochwertigen Schweine- und Rindfleischstücken

Bire Plavac orange traditionell auf Buchenholz geräuchertEin bedeutender Schritt fr das Image des Plavac. Bire ist einer der Winzer, die zu den ersten gehrten, die das Volumen des neuen Eichenholzes, das fr Plavac verwendet wird, verndert haben. Er erkannte korrekt, dass es nicht nur die Tannine sind, die dem Plavac zustzliches Gewicht verleihen, sondern die Kombination aus Tanninen und dem Einfluss der Eichenfsser. Der so hergestellte Plavac ist in der Regel bereits ein bis zwei Jahre frher trinkreif,