2021 Sadie Family Columella Chile Die Trauben werden manuell geerntet

Die Trauben werden manuell geerntet

Champagner-Cuvée-Reserve Seit über 60 Jahren begleitet das Haus Ruffin & Fils herausragende Veranstaltungen und teilt mit Leidenschaft die besonderen Momente im Leben der Menschen und die Freude der Liebhaber großartiger Champagner

bei einem jüngeren Exemplar empfiehlt sich das Dekantieren besonders

ausgewogenem und rundem Mundgefühl mit einigen Noten von Eiche und Mineralität

Nach dem Verschnitt bleibt der Wein 20 Monate lang in einem Betontank

2021 Sadie Family Columella Chile Die Trauben werden manuell geerntetColumella ist das Spitzenmodell unter den Rotweinen der Sadie Family. Er ist ein Cuve aus Cariena, Cinsault, Garnacha, Mourvdre, Syrah, Tinta Barocca und hnelt ein wenig der Weinherstellung von Telmo Rodrigues Feldmischungen statt Ein Mann Wrste. Eben Sadie und The Sadie Family in Sdafrika spielen genau wie Telmo eine Vorreiterrolle. Der Columella hat eine sehr begrenzte Produktion und wird natrlich von Hand geerntet, mit Grung mit einheimischen Hefen