Valdisanti IGT '18 - 75cl Neue Welt Am Gaumen dicht

Am Gaumen dicht

Während dieser Zeit wird der Most täglich über die Maische gepumpt

Der Rosat ist eine Saignée des Ecologic Negre

Vielschichtig und intensiv mit Brioche- und Nussaromen

Vergärung im Edelstahltank und biologischem Säureabbau wurde der Wein für 2 Jahre in neuen französischen Barriques ausgebaut

Valdisanti IGT '18 - 75cl Neue Welt Am Gaumen dichtVinifikation Ausbau 12 Monate Barrique Degustationsnotiz Reine Aromen von getrockneten Frchten, mit Zimt, Pfeffer und Vanille. Im Geschmack sehr strukturiert, mit weichen Tanninen und runden Fruchtaromen, Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritze. Der Valdisanti ist ein krftiger Wein aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, der sich mit ausgewogener Surestruktur und einer wrzigen Note prsentiert, die teilweise von der Reifung im