Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS Pizza " In einer Blindverkostung würde man

In einer Blindverkostung würde man im ersten Moment wohl kaum auf einen Sizilianer tippen

ohne klebrig zu wirken

Der Anfänger spuckt ihn vielleicht aus

fliessender Körper

Land der Kultur und des Wissens

Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS Pizza " In einer Blindverkostung würde manDenken Sie an Pinot Noir. Mit sizilianischem Einschlag. Die Reben fr den Frappato Rotwein wachsen in den Weinbergen von COS bei Vittoria im Sdosten Siziliens auf einer Hhe von 240 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Fermentation auf den Schalen mit natrlichen Hefen. Der Wein wurde anschliessend in Zementtanks und in Flaschen gereift. Wer daran schnuppert, erkennt etwas Hagebutte und Noten von rosa