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SERVIEREMPFEHLUNG: zu Risotto mit Fisch und Meeresfrüchten
saftige Frucht
BEURTEILUNG: Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund
und wer ist dafür nicht dankbar
Ausbau für 3 Monate auf der Feinhefe
Macià Batle Colleccion Privada Santa Maria Del Cami Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0,75 l) Intensives orange SERVIEREMPFEHLUNG: zu Risotto mit FischSTORY: Die colleccion privada ist ein Gesamtkunstwerk. Die mallorquinisch franzsisch geprgte Cuve hat eine exklusive Austattung. Jedes Jahr wird das Etikett von einem anderen Knstler entworfen. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 14 Monate in Fssern aus franzsischer Eiche. AROMA: Aromen von Sauerkirsche, schwarzer
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