Falletto Barbera d'Alba 2023 DOC Lambrusco Grasparossa konzentriertes Bouquet

konzentriertes Bouquet

Danach folgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung auf dem Trester

Noten von Backpflaumen

der Extraktion der Farbstoffe und der Steuerung der Tannine hin zu Geschmeidigkeit und Eleganz besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird

Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen

Falletto Barbera d'Alba 2023 DOC Lambrusco Grasparossa konzentriertes BouquetDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen. Reife Kirschen, eine warme Wrzigkeit und gut eingebundene Rstnoten prgen die Nase. Im Gaumen weich, elegant, saftig und geschmacksintensiv mit verfhrerischen Noten von reifer, schwarzer Frucht. Charaktervoll und lange im Nachhall. Weingut Piemont. Vinifikation Die Barbera Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im