2020 Strydom Retro Red The Culprit Der Ausbau in französischen Barriques
Description
Der Ausbau in französischen Barriques über 12 bis 18 Monate verleiht zusätzliche Würze
Präzision und die kühle Kraft des linken Gironde-Ufers in feiner Reife
Lakritz und ein Hauch getrocknete Blüten
Der Wein besteht aus 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Petit Verdot
präziseren Stil stehen
2020 Strydom Retro Red The Culprit Der Ausbau in französischen BarriquesDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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