Agrapart: Mineral 2017 VIP-Weine Fully malolactic fermentation in 7-12

Fully malolactic fermentation in 7-12 year old barrels

Konservierungsstoff: E252 & E250

south of Épernay

Für den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich

um zu sehen wie der Wein sich über die Jahre entwickelt

Agrapart: Mineral 2017 VIP-Weine Fully malolactic fermentation in 7-12100% Chardonnay. Die Cuve wird aus Chardonnays der berhmten Grands Crus Avize und Cramant an der Cte des Blancs komponiert und nur von ausgewhlten Parzellen mit besonders kargem Kreideboden. Der Ausbau erfolgt zur Hlfte in Barriques. Fnf Jahre Hefelager, minimale Dosage und sehr zurckhaltender Schwefeleinsatz sorgen fr markante Mineralitt und feinnerviges Rckgrat.