Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 Paul et Marie Jacqueson Für Bordeaux in dieser Lage

Für Bordeaux in dieser Lage ist das ein klassisches Fundament für Struktur

zu Blauschimmel- und gereiftem Hartkäse sowie zu Gänseleber oder klassischen Pasteten

Reife Flaschen vorsichtig dekantieren – primär zur Depottrennung – und etwa 30–60 Minuten atmen lassen

La Dominique gehört zu den bekannten Gütern in Saint-Émilion und liegt prominent an der Grenze zu Pomerol

Auch zu reifem Käse und Schmorgerichten ist er ein exzellenter Begleiter

Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 Paul et Marie Jacqueson Für Bordeaux in dieser LageDer Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 von Domaine Tortochot verkrpert die klassische, kraftvolle Seite der Cte de Nuits. Die Reben profitieren von ihrem hohen Alter und bringen einen Pinot Noir mit konzentrierter Frucht, markanter Struktur und ausgeprgter Herkunftstypizitt hervor. Gevrey Chambertin gilt als einer der bedeutendsten Rotweinorte Burgunds nicht umsonst wird die Appellation hufig als Auftakt zu den groen Weinen der Cte de Nuits