Süßholzwurzel, gemahlen, 1 kg sub-schinken-spezialitaeten die durch die ökologische Bewirtschaftung

die durch die ökologische Bewirtschaftung von 35 Hektar einheimischer Rebsorten und dem extrem kontinentalen Klima geprägt ist

Es ist geschätzt in der Mediterranen Küche

100% Handarbeit sowie Tradition

Für die direkte Sphärifizierung ist sein Einsatz entscheidend

dass durch seine intensive Farbe und authentischen Geschmack überzeugt

Süßholzwurzel, gemahlen, 1 kg sub-schinken-spezialitaeten die durch die ökologische BewirtschaftungDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch strker. Der Aroma ist deutlich slich und erwrmend. Sholz ist fortlaufend eher Eine Heilpflanze als ein Wrzstoff gewesen. Die starke und leicht dominierende Sliche dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu aromatischen Speisen zu passen. Allerdings knnen geringe Mengen Sholz das chinesische Fnf Wrzmittel Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist ohne Zustze die Herstellung von Lakritz