PPC Barangài 16YO Caroni Trinidad Rum 1997/2013 Sherrywood Cask 52,5% 0,7L Empfehlungen Alt nicht aus Melasse

nicht aus Melasse

bei der frische Früchte

Die Fermentation erfolgt mit einer eigens kultivierten Hefe

die sowohl in Pot Still als auch in Column Still destilliert wird

Die Komplexitat aus vier Fasstypen und dem Zuckerrohrsirup als Rohstoff zeigt sich pur am deutlichsten

PPC Barangài 16YO Caroni Trinidad Rum 1997/2013 Sherrywood Cask 52,5% 0,7L Empfehlungen Alt nicht aus MelasseHerkunft & Herstellung Dieser Rum stammt aus der Trinidad Caroni Destillerie, die 2002 endgltig geschlossen wurde. Die Destillerie war bekannt fr ihre schweren, industriellen Rums aus Melasse, die in Pot Stills destilliert wurden. PPC (Pellegrini Private Cask) hat diesen Jahrgang 1997 sorgfltig ausgewhlt und als Single Cask Abfllung prsentiert. Die Caroni Rums gelten heute als begehrte Sammlerobjekte, da keine Neuproduktion mehr mglich ist. Reifung &