Sociando Mallet Haut-Médoc, 2018 Quinta Javali Die kalk- und kreidehaltigen Böden

Die kalk- und kreidehaltigen Böden prägen den Stil mit Spannung

Daher qualifiziert es sich einfach nicht für den Grand-Cru-Status

Der Eigentümer hat viel in den Aufbau eines modernen Weinunternehmens investiert

Laut Angaben reifte der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks

und der vorherrschende Bodentyp ist „Millarge“: zersetzter Tuffstein

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2018 Quinta Javali Die kalk- und kreidehaltigen BödenSociando Mallet 2018 Cabernet Sauvignon aus dem Haut Mdoc zeigt die khle Przision von Bordeaux und verbindet Tiefe mit Struktur. ber den Wein Die Reben fr den Sociando Mallet 2018 wachsen im Haut Mdoc auf klassischen Kies und Lehmbden, die in Bordeaux seit jeher fr Cabernet Sauvignon besonders spannend sind. Das Zusammenspiel aus Drainage durch Kies und der Wasserspeicherung im Lehm hilft den Stcken, auch in warmen Jahren gleichmig zu reifen. Im Mdoc