Malbec Crios '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Anis und gemahlenem Pfeffer

Anis und gemahlenem Pfeffer

In der Nase ist der Grappas sehr breit und ausgeglichen

Ganztraubenpressung

Mittelkräftiger Körper mit angenehmer Säure und leicht pikanter Mineralität

Hatte eine vorfermentative Mazeration für 3 Tage

Malbec Crios '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Anis und gemahlenem PfefferVinifikation Ausbau Nach der sorgsamen Lese der Malbec Trauben wird das Lesegut in den Weinkeller von Susana Balbo gebracht. Dort werden die Trauben zunchst eingemaischt und anschliessend in Edelstahltanks vergoren. Abschliessend reift dieser Wein fr 10 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach saftigen Brombeeren, reifen Kirschen und zerdrckten Blaubeeren dezent untermalt von