Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (12 x 0.75l) Cecilia Beretta Als er den elterlichen Betrieb

Als er den elterlichen Betrieb in Auernhofen übernahm

um übermäßigen Sauerstoffkontakt zu vermeiden

AROMA: kraftvoller Rotwein mit Johannisbeeraroma

Bis zu fünf Mahlgänge sind nötig

SERVIEREMPFEHLUNG: Huhn in Estragonsauce

Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (12 x 0.75l) Cecilia Beretta Als er den elterlichen BetriebSTORY: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. SERVIERTEMPERATUR: 16 18C AROMA: Intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein fleischig und dicht. SERVIEREMPFEHLUNG: Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten