Château Bel Air rouge Réserve Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) halbtrocken fragten wir uns verwundert

fragten wir uns verwundert

Forelle mit Beurre rouge

Zander mit Dill-Honig-Curry und Reis

Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb

nur etwa 1 km von den Bodegas Salentein entfernt

Château Bel Air rouge Réserve Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) halbtrocken fragten wir uns verwundertSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 28C statt und dauert ca. 10 20 Tage. 80% des