El Nido DO '21 - 150cl Cornalin Kraftvoller Auftakt
Description
Kraftvoller Auftakt
Der Ausbau erfolgt zehn Monate lang in einer Mischung aus zu 65 Prozent neuen Barriques und Tonneaux
unterlegt von Gewürzen sowie Kaffee- und Röstnoten
Vinifiziert im Stahltank
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay von Leo Hillinger cremig und vollmundig im Abgang
El Nido DO '21 - 150cl Cornalin Kraftvoller AuftaktVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase, in der Brombeeren und
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